Cadena de valor

Son las actividades que desempeña una empresa en el diseño, producción, mercadotecnia, entrega y apoyo de sus productos, así como también es un modelo teórico que permite describir el desarrollo de las actividades de una organización generando valor al cliente final. Esta disgrega a la empresa en sus actividades estratégicas relevantes para comprender el comportamiento de los costos y las fuentes de diferenciación existente y potencial.

Es importante para obtener la ventaja competitiva además que pueda ser usada como herramienta estratégica para analizar puestos de costos relativos, diferenciación y el papel del panorama competitivo en el logro de la misma.

Según Porter sugiere que los directivos han de reconducir el análisis estratégico detallado hacia la cadena de valor para después poder elegir la estrategia que más les convenga. Las fuentes de ventaja competitiva para cualquier compañía están todas ahí, enterradas dentro de su cadena de valor

La cadena del valor esta incrustada en un campo más grande de actividades llamado sistema de valor. Podemos decir que los proveedores tienen cadenas de valor (valor hacia arriba) que crean y entregan los insumos comprados usados en la cadena de la empresa. Ellos no solo entregan pues pueden influir en el desempeño de la empresa.
La herramienta de análisis que permite ver hacia adentro de la empresa, en búsqueda de una fuente de ventaja en cada una de las actividades que se realizan.

VALOR es la cantidad que los compradores están dispuestos a pagar por lo que una empresa les proporciona, es un reflejo del alcance del producto en cuanto al precio y a las unidades que se pueda vender. Una empresa es lucrativa si el valor que impone excede los costos implicados en crear el producto.

El producto de una empresa pasa a ser parte de la cadena del valor del comprador. El comprador está entre la empresa y el producto en la cadena de valor del comprador, que determinara las necesidades del comprador y cómo encaja la empresa en el sistema de valor general.

Cada cadena de valor de una empresa está compuesta de nueve categorías de actividades genéricas que están eslabonadas o sea una eslabonada detrás de otra en formas características. Tomando en cuenta las actividades de sus proveedores, canales y compradores y como estas uniones afectan la ventaja competitiva.
Las diferencias entre las cadenas de valor de los competidores son una fuente clave de la ventaja competitiva. Las cadenas de valor pueden variar en línea de productos o compradores diferentes según la empresa, áreas geográficas, o canales de distribución toda dependerán de la cadena de unidad de negocio.

En términos competitivos, el valor es la cantidad que los compradores están dispuestos a pagar por lo que una empresa les proporciona según el precio y las cantidades que puede vender. Estará empresa será lucrativa si el valor que impone o da excede a los costos implicados en crear el producto esta será la meta de cualquier estratégica genérica.
La cadena de valor despliega el valor total y consiste de las actividades de valor y del margen.

Las actividades de valor son las actividades distintas física y tecnológicamente que desempeña una empresa. Son los medios por los cuales una empresa crea un producto valioso para sus compradores.
El margen es la diferencia entre el valor total y el costo colectivo de desempeñar las actividades de valor. El margen del proveedor y del canal son parte del costo total dado al comprador.
Cada actividad de valor emplea insumos comprados, recursos humanos ( mano de obra y administración) tecnología para desempeñar su función, Cada actividad de valor también crea y usa la información.


Actividades de valor se dividen en 2 amplios tipos
1. Actividades primarias
2. Actividades de apoyo




Las actividades primarias
Se refieren a la creación física del producto, su venta y el servicio postventa, y pueden también a su vez, diferenciarse en sub-actividades. El modelo de la cadena de valor distingue cinco actividades primarias:


1. Logística interna: comprende operaciones de recepción, almacenamiento y distribución de las materias primas. También llamada Logística de entrada. Son las actividades relacionadas con la recepción, almacenaje y control de los insumos necesarios para fabricar el producto, como manejo de materiales, almacenamiento, control de inventario, programa de los vehículos y devoluciones a los proveedores.
2. Operaciones (producción): procesamiento de las materias primas para transformarlas en el producto final. Como maquinado, empaque, montaje, verificación, ensamble, mantenimiento de equipo, pruebas, impresión u operaciones de instalación y operaciones en general.
3. Logística externa: almacenamiento de los productos terminados y distribución del producto al consumidor. Operación de vehículos de entrega, procesamiento de pedidos y programación. También llamada logística de salidas que son actividades relacionadas con la reunión, almacenamiento y distribución física del producto a los compradores, como almacenaje de los productos terminados, manejo de materiales, organización de los vehículos de repartos, procesamiento de pedidos y horarios para las entregas de los productos a los clientes o consumidores finales.
4. Marketing y Ventas: actividades con las cuales se da a conocer el producto.
Actividades relacionadas con el desarrollo de un motivo que justifique la compra del producto y con la motivación de los compradores para que lo compren, como la publicidad, promoción, venta, ofertas, selección del canal de distribución relaciones con el canal de distribución y precios.
5. Servicio: de post-venta o mantenimiento, agrupa las actividades destinadas a mantener, realzar el valor del producto, mediante aplicación de garantías. Así mismo son actividades relacionadas con la provisión de un servicio para realzar o mantener el valor de dicho producto, como la instalación, preparación, formación, suministro de recambios y reajustes del producto.
Las cuatro actividades de apoyo son:
1. Compras o abastecimiento. Actividades relacionadas con la compra de materias primas, suministros y otros artículos consumibles, además de la maquinaria, equipamiento de laboratorio, equipamiento de oficinas y edificios.

2. Desarrollo de tecnología. Actividades relacionadas con la mejora del producto y/o de los procesos, incluyendo investigación y desarrollo, diseño de producto, análisis de medios, diseño o procesos, diseño de procedimientos de servicios, etc.


3. Gestión o administración de recursos humanos. Actividades relacionadas con la búsqueda, contratación, formación, desarrollo y compensación del personal.
4. Infraestructura de la empresa. Consiste en varias actividades como dirección de la empresa, planificación, finanzas, contabilidad
Su objetivo es maximizar la creación de valor mientras se minimizan los costos. De lo que se trata es de crear valor para el cliente, lo que se traduce en un margen entre lo que se acepta pagar y los costos incurridos.
La disposición de un conjunto de productos y servicios al consumidor final moviliza diferentes actores económicos, cada uno de los cuales gestiona su cadena de valor. Las interacciones sincronizadas de esas cadenas de valor locales crean una cadena de valor ampliada que puede llegar a ser global. Capturar el valor generado a lo largo de la cadena es la nueva aproximación que han adoptado muchos estrategas de la gestión. A base de explotar la información que se dirige hacia arriba y hacia abajo dentro de la cadena, las compañías pueden intentar superar los intermediarios creando nuevos modelos de negocio o sea creando a su vez nuevas cadenas de valor.
Las actividades de valor que realiza una unidad de negocio se le llama estrategia competitiva o estrategia del negocio (diferente a las estrategias corporativas o a las estrategias de un área funcional).El concepto ha sido extendido más allá de las organizaciones individuales. También puede ser aplicado a cadenas de suministro completas así como a redes de distribución. M. Porter
Subcontratación Outsourcing o externalización
El concepto de subcontratación, outsourcing o externalización, resulta también de los análisis de la cadena de valor.
La subcontratación es el caso de la subcontratación de empresas especializadas en diferentes servicios que las empresas necesitan. También lo podemos llamar . "outsourcing una empresa destina los recursos orientados a cumplir ciertas tareas, a una empresa externa, por medio de un contrato Por ejemplo, una empresa de transporte de bienes puede subcontratar a una empresa especializada en la identificación o empaquetación.
El outsourcing traduce una mejora en los servicios dentro de una economía o empresa en busca de progreso dentro de la apertura económica tratando de ser competentes en el comercio internacional.
Los términos asociados offshore y nearshore implican la trasferencia de empleos a otros países, si es que se subcontratan servicios con empresas extranjeras, o bien estableciendo una base en sitios fuera del país.
La diferencia se encuentra en la relativa proximidad del país en cuestión (nearshore) o su lejanía (offshore)
La empresa subcontratante deberá transferir parte del control administrativo y operacional a la empresa subcontratada, de modo que ésta pueda realizar su trabajo apartada de la relación normal de la empresa subcontratante y sus clientes. La subcontratación también implica un considerable grado de intercambio bidireccional de información, coordinación y confianza.
Los costos generales del servicio son comúnmente menores si son subcontratados, permitiendo a muchas empresas, desde las de servicios a las de bienes de consumo, cerrar sus propios departamentos de relaciones con el cliente y externalizarlos a terceras empresas. La consecuencia lógica de estas decisiones fue la subcontratación de empresas en países con menores costes laborales, tendencia frecuentemente denominada (deslocalización).